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Cuisine au Viêt Nam est indissociable des grands événements qui ont marqué l'histoire du pays.

BO BUN

PHO

CUISINE VIETNAMIENNE

Riche et diversifiée, la cuisine vietnamienne est délicieusement parfumée grâce notamment aux herbes aromatiques et aux épices très utilisées

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PLATS FRAIS

Chaque jour nous achetons de la viande auprés des fournisseurs sûrs ce qui nous permet d'avoir toujours des plats frais

EMPLACEMENT BRANCHÉ

Le restaurant Pho 144 est situé en plein centre du quartier branché de Paris

Introduction

Riche et diversifiée, la cuisine vietnamienne est délicieusement parfumée grâce notamment aux herbes aromatiques et aux épices très utilisées. Il existe en réalité plusieurs cuisines vietnamiennes puisque chaque région possède sa propre gastronomie.

Histoire des baguettes

Plusieurs historiens ont mis en évidence les liens entre l’utilisation des baguettes et la civilisation de riziculture de l'Asie du Sud-Est.

Au cours d'un repas vietnamien, les plats ne sont pas servis dans des assiettes individuelles : chaque convive, muni de sa paire de baguettes, se sert dans un plat commun.

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