Boeuf haché mariné à la citronnelle, enroulé dans des feuilles de plante aromatique, puis passé au gril. Servi avec herbes aromatiques et vermicelles de riz

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Filet de poisson grillé à la citronnelle et aux épices. Roulez le poisson, les vermicelles et les herbes dans des galettes de riz et dégustez avec la sauce spécialité maison « Mắm Nêm »

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Originaire du lac de l’Ouest de Hanoi, c’est les galettes frites à base des crevettes avec patate douce. Servi avec des nouilles de riz et des galettes de riz à rouler.

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Porc grillée au charbon de bois qui vous mettra l’eau à la bouche et la poitrine de porc qui crépite sur le gril. Servi avec vermicelle de riz, sauce avec des carottes en tranches marinées et de la papaye verte.

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Bò = boeuf; Lúc Lắc = secouer. Le steak est alors coupé en cubes. Le riz n’est plus blanc nature mais « rouge » sauté à la tomates et aux oignons. Accompagné avec un oeuf miroir.

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Crevettes décortiquées sautées aux oignons, poivrons et basilic thai avec sauce spéciale maison. Le goût est un peu épicé. Servi avec du riz.

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Boeuf sauté aux oignon, poivrons et basilic thai avec sauce spéciale maison. Le goût est un peu épicé.

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Boeuf sauté avec poivre noir, servi avec les brioches Vietnamiennes végétariennes “ Bánh bao “

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Une spécialité Vietnamienne, du poisson au curcuma et à l’aneth. Roulez le poisson, les vermicelles et les herbes dans des galettes de riz et dégustez avec la sauce spécialité maison Mắm Nêm.

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avec rondelle de citron et petit pois (Servi avec riz blanc)

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et champignon noir sauté avec petit maïs

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